Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Salade de poulpe sous-vide
Prep. 30min
Total 8h
4 portions
Ingredientes
-
600 g poulpe les tentacules (2-2,5 cm d'épaisseur)
-
1 c. à soupe de poudre de paprika
-
60 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel
-
2 gousses d'ail hachées
-
2 feuilles de laurier
-
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
-
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
-
120 g de carottes coupées en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
-
100 g d'oignon rouge coupés en deux et émincés (0,5 cm)
-
80 g de poivron vert coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
-
80 g de poivron rouge coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
-
15 g de vinaigre blanc
-
5 g de feuilles de persil fraîches
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
594 mg
Proteína
25 g
Calorías
1177 kJ /
281 kcal
Grasa
17 g
Fibra
2.3 g
Grasas saturadas
2.5 g
Carbohidratos
6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Cuisson sous-vide
10 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Saumon grillé au cèdre avec orzotto au pesto et aux champignons
Ninguna valoración
Salade russe à l'avocat et aux crevettes sautées
1h 20min
Advocaat maison
10min
Sabayon classique
15min
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Ninguna valoración
Goulash de boeuf et boulettes de pain
1h 30min
Soupe au potiron
35min
Tajine de lotte au citron confit
1h 35min
Sauce béarnaise
15min
Couscous au rouget et aux poivrons
30min
Soupe de poisson de Majorque
40min
Fabada Asturiana (Ragoût espagnol de haricots blancs des Asturies)
Ninguna valoración