Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena
Prep. 20min
Total 1h 30min
32 pieza
Ingredientes
Boloñesa de lentejas y berenjena
-
150 g de lentejas
-
agua la necesaria para remojar
-
150 g de cebolla en trozos
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2 dientes de ajo pelados
-
150 g de zanahoria en trozos
-
60 g de aceite de oliva extra virgen
-
300 g de berenjena en cubos (2 cm)
-
80 g de vino tinto
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200 g de jitomate triturado
-
2 hojas de laurel secas
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1 cdita de tomillo seco
-
1 cdita de orégano seco
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½ cdita de sal fina o al gusto
-
2 pizcas de pimienta molida o al gusto
-
16 láminas de pasta filo (rectangular)
Salsa de yogur y menta
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10 g de hojas de menta frescas
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10 g de cáscara de limón amarillo sólo la parte amarilla
-
150 g de yogur griego
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10 g de jugo de limón amarillo
-
1 - 2 pizcas de sal o al gusto
-
2 - 3 pizcas de pimienta molida o al gusto
Inf. nutricional por 1 pieza
Calorías
92 kcal /
385 kJ
Proteína
2.6 g
Grasa
3.8 g
Carbohidratos
10.6 g
Fibra
1.6 g
Grasas saturadas
0.6 g
Sodio
67.3 mg
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