Mousse al cioccolato e caramello salato

Mousse al cioccolato e caramello salato

3.4 26 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Caramello salato

125 g zucchero
45 g di sciroppo di acero
40 g di burro freddo
100 g di panna (min. 30% di grassi)
½ cucchiaino di sale
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaio di aceto

Mousse al cioccolato

50 g zucchero
200 g di cioccolato a pezzi
30 g di burro
4 uova i tuorli e gli albumi separati
1 pizzico di sale
panna montata a piacere, per servire
riccioli di cioccolato a piacere, per servire

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 289 mg

Proteína 7 g

Calorías 2120 kJ / 506 kcal

Grasa 29 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 17 g

Carbohidratos 52 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dolci in frigo 139 Recetas
Italia

Irresistibile caramello 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2h

Caramello salato

1h

Torta ai tre cioccolati

5h 20min

Croccante alle arachidi

1h 30min

Salsa al caramello (TM6)

1h 30min

Topping al cioccolato

25min

Mousse al caramello salato

5h 30min

Bicchierini di cioccolato ripieni di mousse al whisky

1h 10min

Panna cotta con salsa al caramello

6h 20min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2h 20min

Caramello liquido

35min

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

20min