
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1000 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 200 g Reis, parboiled (Garzeit 10 Minuten)
- 200 g Süßkartoffeln in Stücken (3 cm)
- 100 g Brokkoliröschen halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 40 g Schalotten halbiert
- 20 g Öl
- 200 g Aubergine in Würfeln (2 cm)
- 400 g Kokosmilch
- 2 - 3 TL grüne Currypaste (siehe Tipp)
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 100 g Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
- 1 TL brauner Zucker
- 20 g Limettensaft
- 80 g Babymais, aus dem Glas abgetropft
- 80 g Zuckerschoten halbiert
- 3 Stängel Koriander abgezupft
- 1 Limette in Spalten
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 398 kcal / 1667 kJ
- Proteína
- 10 g
- Grasa
- 7 g
- Carbohidratos
- 68 g
- Fibra
- 8 g
- Grasas saturadas
- 1 g
- Sodio
- 1214 mg