Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Nötgulasch med brödknödlar
Prep. 30min
Total 1h 30min
6 portioner
Ingredientes
Brödknödlar
-
300 g vitt bröd, dagsgammalt, skuret i skivor (1 cm)frallor dagsgammalt, skuret i skivor (1 cm)300 g
-
färsk persilja endast bladen5 kvistar
-
lök i halvor80 g
-
smör25 g
-
mjölk220 g
-
ägg3
-
salt eller efter smak½ tsk
-
malen svartpeppar2 nypor
-
malen muskot2 nypor
Nötgulasch och ångkokta knödlar
-
vitlöksklyftor3
-
lök i kvartar450 g
-
30 g klarnat smörolja30 g
-
nötkött (grytbitar, 2–3 cm), klappas torra med hushållspapper750 g
-
socker1 tsk
-
tomatpuré (koncentrerad)50 g
-
hackade tomater, konserverade eller färska350 g
-
rödvin200 g
-
paprikapulver2 msk
-
salt eller efter smak1 tsk
-
svartpeppar, malen½ tsk
-
½ tsk kumminfrönmalen kummin½ tsk
-
rivet citronskal1 tsk
-
färsk mejram1 msk
-
torkade lagerblad3
-
enbär5
-
2 kryddnejlikormalen kryddnejlika1 nypa
-
vatten300 g
-
vetemjöl30 g
-
paprika röd och grön, strimlade200 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
553 kcal /
2315 kJ
Proteína
38 g
Grasa
22 g
Carbohidratos
45 g
Fibra
5.7 g
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