Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® Friend
Risotto alla Parmigiana
Prep. 30min
Total 40min
8 porzioni
Ingredientes
-
1600 g di acqua
-
2 cucchiaini colmi di dado per brodo di carne2 dadi per brodo di carne (dose per 0,5 l) sbriciolati
-
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
-
60 g di scalogno a metà
-
80 g di burro a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
-
120 g di vino bianco secco
-
2 cucchiaini di sale a piacere
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
1006 mg
Proteína
9 g
Calorías
1812 kJ /
433 kcal
Grasa
15 g
Fibra
1.8 g
Grasas saturadas
8 g
Carbohidratos
63 g
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