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Hamburguesas de pollo con puré de patatas
Prep. 20min
Total 40min
6 ración
Ingredientes
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600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (2-3 cm)
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60 g de pan rallado
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120 g de cebolla (en trozos)
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2 dientes de ajo
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18 - 20 hojas de hierbabuena fresca
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4 - 5 ramitas de perejil fresco
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2 cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida o al gusto
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1 huevo
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800 g de patatas harinosas (peladas en trozos de aprox. 2 cm)
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400 g de leche
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aceite para la sartén
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50 g de mantequilla en trozos
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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1 pellizco de nuez moscada molida
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
417 kcal /
1744 kJ
Proteína
26.3 g
Grasa
20.8 g
Carbohidratos
31.8 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
8.4 g
Sodio
726.2 mg
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Revista Thermomix nº 140
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