Salmone sottovuoto al mojto

Salmone sottovuoto al mojto

4.3 29 valoraciones

Prep. 10min

Total 3h

2 porzioni

Ingredientes

½ lime la scorza (senza la parte bianca)
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
5 g di zucchero grezzo di canna
10 g olio extravergine di oliva
10 g di Rum bianco
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 filetto di salmone fresco (130 g circa cad.)
1450 g di acqua
30 g di succo di limone

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 24 g

Calorías 1288 kJ / 308 kcal

Grasa 20.6 g

Fibra 0.3 g

Carbohidratos 3.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sottovuoto ogni giorno 15 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Bevanda barbabietola e menta

10min

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

1h 30min

Cestini di granola alle noci con yoghurt e frutta

55min

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4h

Uova in salsa alle erbe e crackers

50min

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

2h 55min

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

1h 30min

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

1h 20min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2h

Menù: Goulash di manzo con gnocchi di pane; mini cheesecake

2h

Dessert allo yogurt greco e frutta fresca

2h 20min

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3h