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Salmão com crosta de amêndoa e puré de ervilhas e espinafres
Ingredientes
Salmão com crosta
-
pão100 g
-
açúcar amarelo1 c. sopa de
-
salsa10 g
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lima só a raspa1
-
mostarda60 g
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manteiga15 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
lombo de salmão cortado em fatias grossas500 g
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amêndoa granulada100 g
Puré
-
azeite30 g
-
chalota30 g
-
ervilhas descongeladas200 g
-
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos200 g
-
leite120 g
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
espinafres descongelados150 g
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manteiga20 g
-
noz-moscada1 pitada de
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
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