Minestrone
TM6 TM5 TM31

Minestrone

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Ingredientes

  • 80 g laukur, cut in halves
  • 120 g blaðlaukur, cut in pieces
  • 6 tsk extra virgin ólífuolía, plus 3 tsp extra to serve
  • 600 g blandað grænmeti (e.g. potatoes, carrots, courgettes, celery stalks, tomatoes, chard leaves, cooked dried beans, pumpkin), cut in pieces as needed
  • 1000 g vatn
  • 2 grænmetiskraftur, teningur
    o bien 2 kúfuð tsk grænmetiskraftur
  • 1 tsk salt
  • 120 g pasta (ditalini) or similar short dried pasta
  • 6 basilika, fersk, torn in pieces (opcional)
  • 6 - 18 tsk parmesan ostur, malaður

Inf. nutricional
por 1 skammtur
Calorías
1202 kJ / 287 kcal
Proteína
11 g
Carbohidratos
21 g
Grasa
18 g
Fibra
3.6 g

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