Indrefilet av svin med surkål og potetpuré

Indrefilet av svin med surkål og potetpuré

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Prep. 40min

Total 1h 10min

4 porsjoner

Ingredientes

løk delt i to
350 g
baconterninger
100 g
indrefilet av svin
500 - 600 g
salt
2 ts
pepper, malt
¼ ts
paprika krydder, søtt
1 - 1 ½ ts
mager bacon, røkt (60-80 g)
6 - 8 skiver
surkål
500 g
laurbærblad, tørket (opcional)
1
einebær (opcional)
3
vann
500 g
poteter delt i biter (3 cm)
750 g
stekeolje
3 ss
melk
140 g
smør
40 g
muskatnøtt, malt
2 - 3 klyper

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porsjon

Proteína 47 g

Calorías 2467 kJ / 590 kcal

Grasa 25 g

Fibra 6.4 g

Carbohidratos 37 g

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