
Dispositivos y accesorios
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
Prep. 30min
Total 1h 5min
8 porcji
Ingredientes
-
1400 - 1600 g ziemniaków pokrojonych na 2 cm kawałki
-
1 - 2 łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia ziemniaków
-
900 g polędwicy wieprzowej pokrojonej w 1 cm plastry
-
200 g pieczarek pokrojonych w plastry
-
700 g wody
-
180 g białego wermutu
-
120 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
2 ząbki czosnku (opcional)
-
50 g musztardy francuskiej
-
25 - 50 g ostrej musztardy
-
2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
-
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
200 g mleka
-
40 g śmietany, min. 30% tłuszczu (opcional)
-
20 - 30 g skrobi kukurydzianej
-
3 - 6 gałązek natki pietruszki, świeżej tylko liście, posiekane, do posypania
Inf. nutricional por 1 porcję
Sodio
947 mg
Proteína
27 g
Calorías
965 kJ /
230 kcal
Grasa
7 g
Fibra
0.9 g
Grasas saturadas
4 g
Carbohidratos
7 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

STACJA THERMOMIX FRIEND®
41 Recetas
Polonia
Polonia