Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
Prep. 25min
Total 1h 10min
4 porcje
Ingredientes
-
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia folii i do podania2 łyżki
-
jajka rozm. M, w temp. pokojowej4
-
zielonych szparagów bez twardych końcówek (dł. maks. 14 cm)150 g
-
wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski1500 - 1600 g
-
ząbki czosnku rozgniecione2
-
1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku, (patrz wskazówka)soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)30 g
-
sól do oprószenia
-
pieprz czarny, mielony do oprószenia
Inf. nutricional por 1 porcję
Calorías
132 kcal /
550 kJ
Proteína
7 g
Grasa
10 g
Carbohidratos
2 g
Fibra
0.5 g
Grasas saturadas
3 g
Sodio
81 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
SOUS-VIDE
10 Recetas
Polonia
Polonia
