Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

Zaalouk marocain (dip aux épices)

Marinades pour poisson - inspiration provençale

Brochettes de kefta

Zaalouk d’aubergine

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

Tajine d'agneau aux coings

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

Tajine de dorade à la chermoula

Sardines à la marocaine