Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)

4.6 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

white sugar
120 g
natural vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
water
50 g
Buerre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
4
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
flaked almonds toasted, to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 4.3 mg

Proteína 1.9 g

Calorías 1078.4 kJ / 256.8 kcal

Grasa 2.7 g

Fibra 6.3 g

Grasas saturadas 0.2 g

Carbohidratos 49.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous vide (TM5) with blade cover 6 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Pickled jalapeños (Thermomix® Cutter)

10min

Sous-vide fish with lemon and herbs

1h 15min

Santa Maria Dry Rub

5min

Everyday gourmet butter

35min

Christmas spice mix

5min

Buttermilk and jalapeño marinade

5min

Homemade cheese slices

1h 15min

Crab briks

55min

Celebration saffron and sage bread with ginger butter

3h

Star anise and cinnamon syrup

45min

Spiced pumpkin palmiers

2h 50min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24h 30min