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Boulettes de saumon et céréales
Ingredientes
Le mélange de céréales
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200 g de boulgour
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1 c. à café de curry en poudre
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2 c. à café de noix de coco râpée
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50 g de lentilles corail
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20 g de graines de sésame
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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300 g d'eau tiède
Les boulettes de saumon
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20 g de gingembre frais en morceaux
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20 g d'herbes aromatiques fraîches (coriandre, aneth, persil, menthe)
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40 g d'échalotes coupées en quatre
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500 g de pavés de saumon frais en morceaux
La cuisson et le dressage
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500 g d'eau
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4 c. à soupe de sauce de soja
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4 c. à soupe d'huile d'olive
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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