Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
sous-vide慢煮猪排配苹果沙拉
Prep. 25min
Total 2h 40min
3 人份
Ingredientes
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洋葱 切块200 克
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盐1 茶匙
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新鲜莳萝20 克
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欧芹叶20 克
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苹果醋40 克
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芥末籽酱80 克
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带骨猪大排 （每块约180克）1.5厘米厚3 块
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水 （大约），确保袋子被水完全覆盖1300 克
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鲜榨柠檬汁 （约半个柠檬）30 克
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酸奶油，含脂量10%40 克
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盐 调味用
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现磨黑胡椒粉 调味用
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芹菜根 刨片80 克
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青苹果2 颗
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比利时菊苣150 克
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葵花油1 汤匙
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 人份
Sodio
488 mg
Proteína
37 g
Calorías
1857 kJ /
443 kcal
Grasa
19 g
Fibra
6.5 g
Grasas saturadas
5 g
Carbohidratos
25 g
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