Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Massa-mãe de centeio
- 260 g água
- 20 g isco (massa-mãe de centeio)
- 200 g farinha de centeio tipo 130
Massa demolhada frio
- 25 g pão ralado
- 50 g água
Massa principal
- 90 g água
- 100 g farinha de centeio tipo 130
- 220 g farinha tipo 65
- 2 c. chá de sal
- 2 c. chá de mistura de especiarias p/ pão
- 1 c. chá de banha
- Inf. nutricional
- por 500 g
- Calorías
- 8423.6 kJ / 2013.3 kcal
- Proteína
- 63.5 g
- Carbohidratos
- 410.9 g
- Grasa
- 14.2 g
- Grasas saturadas
- 3.1 g
- Fibra
- 42.8 g
- Sodio
- 4870.4 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pão de mistura simples
3h 40min
Pão de mistura de centeio sem levedura
Ninguna valoración
Pão branco
15sa
Pão de iogurte
14 godz. 50 min
Pão de centeio e banha
16 Std. 10 Min
Pão rústico suíço
25h 20min
Pão pardo torcido
16h
Pão Venezia
17u. 10min
Pão de leitelho
18hod.
Bijoux de trigo e centeio
15 Std. 20 Min
Pão de mistura de centeio e ervas
14 Std. 30 Min
Pão rústico
2h