Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Manzo all'olio
- 800 g di carne di manzo tipo cappello di prete, in un unico pezzo
- 3 spicchi di aglio
- 40 g di pane secco a pezzi
- 40 g di Grana Padano a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 30 g di scalogno a pezzi
- 200 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- 5 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 3 foglie di salvia fresche, lavate
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
- 400 g di acqua
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Polenta bianca
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di farina di mais bianca bramata
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 3460.4 kJ / 826.5 kcal
- Proteína
- 39.4 g
- Carbohidratos
- 5 g
- Grasa
- 47.2 g
- Grasas saturadas
- 9.1 g
- Fibra
- 2.2 g
- Sodio
- 912.7 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
"Uccellini scappati"
40min
Risotto lardo e crescenza al miele
35 dk
Torta sbrisolona
55 dk
Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité
45 min
Pisarei e faśö
35 dk
Risotto pere e Taleggio
40min
Brasato di manzo al vino rosso
12 Std. 30 Min
Giardiniera in agrodolce sottovuoto
3 godz.
Pizzoccheri
50min
Brutti ma buoni di Gavirate
1h 55 min
Gnocchi di polenta
25 Min
Crespelle alla valdostana
2h