Semifreddo al cioccolato/caffé

Semifreddo al cioccolato/caffé

4.6 41 valoración

Prep. 10min

Total 6h 30min

8 porzioni

Ingredientes

Base semifreddo

140 g di zucchero
40 g di acqua
70 g di tuorli d'uovo (4 tuorli circa)
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Base al cioccolato (o caffé)

70 g di acqua
60 g di zucchero
50 g di cacao amaro in polvere

35 g di caffè istantaneo

Preparare il semifreddo

500 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di gocce di cioccolato (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 30.1 mg

Proteína 3.9 g

Calorías 1493 kJ / 356.8 kcal

Grasa 26.3 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 15.7 g

Carbohidratos 31.2 g

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