Lingua con cipolline a Cottura Lenta

Trippa in rosso con patate

Trippa alla parmigiana

Trippa in bianco alla napoletana

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Trippa e fagioli alla contadina

Ossobuco alla milanese

Trippa alla fiorentina

Trippa all'empolese

Trippa in umido

Coniglio alla siciliana

Coniglio in umido