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Korean Beef Sauté
Prep. 10min
Total 1h 25min
2 portions
Ingredientes
-
garlic cloves3
-
fresh ginger peeled, sliced½ oz
-
3 oz D'Anjou pear, peeled, in piecesBosc pear peeled, in pieces3 oz
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soy sauce2 oz
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brown sugar1 ½ oz
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sesame oil½ oz
-
Korean chili paste (gochujang)½ oz
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cornstarch1 tbsp
-
freshly ground black pepper1 pinch
-
yellow onion halved, thinly sliced4 oz
-
prime ribeye steak partially frozen (see Tip)16 oz
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vegetable oil divided1 oz
-
sesame seeds to garnish
-
fresh cilantro leaves to garnish
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
544 mg
Proteína
50 g
Calorías
2912 kJ /
696 kcal
Grasa
50 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
14 g
Carbohidratos
13 g
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