Marzipan-Quadrate

Teig

• 180 g Zucker
• 250 g Margarine, weich
• 4 Eier
• 50 g Kakao
• 200 g Crème fraîche
• 200 g Mehl
• 1 geh. TL Backpulver

Marzipan und Fertigstellung

• 250 g Mandeln, blanchiert
• 180 g Zucker
• 250 g Butter, weich, in Stücken
• 1 Fläschchen Bittermandelaroma
• 400 g Zartbitterkuvertüre, in Stücken
• 40 g Kokosfett