Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Schiacciata anguria e prosciutto Serrano
Prep. 20min
Total 1h 15min
4 porzioni
Ingredientes
Impasto schiacciata
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di farina tipo 00150 g
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di farina di segale integrale80 g
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di burro morbido30 g
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di acqua120 g
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di sale¼ di cucchiaino
Terminare la preparazione
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di scalogno a pezzi50 g
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di panna acida (30% di grassi)200 g
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di panna (min. 30% di grassi)30 g
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di sale¼ di cucchiaino
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di pepe macinato2 pizzichi
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di polpa di anguria a dadini (2 cm)200 g
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di rucola50 g
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di prosciutto Serrano a fette sottili100 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
652 kcal /
2726 kJ
Proteína
35 g
Grasa
23 g
Carbohidratos
72 g
Fibra
8.4 g
