Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Schiacciata anguria e prosciutto Serrano
Prep. 20min
Total 1h 15min
4 porzioni
Ingredientes
Impasto schiacciata
-
150 g di farina tipo 00
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30 g di burro morbido
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120 g di acqua
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¼ di cucchiaino di sale
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80 g di farina di segale integrale
Terminare la preparazione
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50 g di scalogno a pezzi
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200 g di panna acida (30% di grassi)
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30 g di panna (min. 30% di grassi)
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¼ di cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe macinato
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200 g di polpa di anguria a dadini (2 cm)
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100 g di prosciutto Serrano a fette sottili
-
50 g di rucola
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
35 g
Calorías
2726 kJ /
652 kcal
Grasa
23 g
Fibra
8.4 g
Carbohidratos
72 g
