• 

  Brötli altbacken, in Stücken

  40 g
• 

  Zwiebeln halbiert

  100 g
• 

  Ei

  1
• 

  Salz

  1 TL
• 

  Pfeffer, gemahlen

  ¼ TL
• 

  Hackfleisch, gemischt

  400 g
• 

  Wasser

  800 g
• 

  Fleischbouillon Paste

  1 geh. TL
  1 Fleischbouillonwürfel
• 

  Kartoffeln in Stücken

  700 g

Kapernsauce und Fertigstellung

• 

  Rahm

  200 g
• 

  Zitronensaft

  1 TL
• 

  Weizenmehl

  50 g
• 

  Salz

  1 TL
• 

  Pfeffer, gemahlen

  ¼ TL
• 

  Kapern, eingelegt abgetropft

  60 g