Helado de mousse de chocolate

Helado de mousse de chocolate

4.8 12 valoración

Prep. 20min

Total 3h

6 porciones

Ingredientes

Crema batida

50 g de azúcar glass
300 g de crema para batir (30-40% grasa)

Natilla de chocolate

350 g de chocolate amargo en trozos
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
6 yemas de huevo
100 g de azúcar refinada

Claras batidas y montaje

6 claras de huevo
1 pizca de cremor tártaro
2 cdas de azúcar refinada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 10 g

Calorías 3343 kJ / 799 kcal

Grasa 58 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 71 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

POSTRES CELESTIALES 9 Recetas
México

También podría gustarte...

Mousse de chocolate

3h 20min

Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

14h 20min

Merengue francés

10min

Helado de crema

1h 10min

Crema batida

10min

Espuma de frutos rojos

10min

Sorbete de cacao sin azúcar

12h 20min

Helado de chocolate

12h

Mousse de chocolate

1h

Sorbete espumoso de naranja

8h

Bombón helado de chocolate

5h

Brigadeiros

2h