Fiskefrikadeller (Croquettes de cabillaud et rémoulade)

Fiskefrikadeller (Croquettes de cabillaud et rémoulade)

3.9 35 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

La rémoulade

300 g de carottes coupées en morceaux
170 g de pomme (1-2 pommes), coupées en morceaux
60 g de cornichons au vinaigre
70 g de mayonnaise maison
125 g de yaourt nature (1 pot)
3 c. à soupe jus de citron
30 g de miel
½ c. à café de curry en poudre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de graines de tournesol
1 c. à soupe de raisins secs

Les croquettes

100 g d'oignon rouge coupé en deux
1 bouquet d'aneth frais
120 g de carotte coupée en morceaux
600 g de filets de cabillaud coupés en morceaux
2 œufs
20 g de farine de blé
70 de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
35 g d'huile neutre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 24.5 g

Calorías 1620.7 kJ / 388.3 kcal

Grasa 23.7 g

Fibra 150.2 g

Carbohidratos 19.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Evasions gourmandes 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Croquettes de poisson à l'oignon

25 min

Carré feuilleté thon-tomates-olives

1 h 20 min

Croquettes de poisson

45 min

Lasagne de tortillas au bœuf et aux poivrons

1 h

Cannelloni d'aubergine à la tomate

1 h 20 min

Chaussons aux épinards, dip vert

2 h 10 min

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

55 min

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

12 h

Aubergines farcies

1 h 15 min

Crêpes à la ricotta et aux épinards

1 h 40 min

Minipastillas au poulet

55 min

Keftas grillées

45 min