Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Kokos-Mango Lassi (vegan)

Menü: Spargel mit Käse-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

Peperonata mit Pinienkernen und Kapern

Erdbeersauce

Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln

Mango Lassi

Bratäpfel mit Himbeer-Kokossauce

Melanzani-Linsen-Salat

Lauwarmer Joghurtdrink