Risotto mit Basilikum
TM6 TM5

Risotto mit Basilikum
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Ingredientes

  • 75 g Parmesan, in Stücken
  • 2 Schalotten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Staudensellerie-Stangen (70 g), in dünnen Scheiben
  • 40 g Olivenöl
  • 300 g Risottoreis
  • 850 g Gemüsebrühe, heiß und kräftig im Geschmack
  • 20 g Butter
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • 1 Bund Basilikum, abgezupft, Blätter in feinen Streifen
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
2001 kJ / 478 kcal
Proteína
13 g
Carbohidratos
60 g
Grasa
21 g
Fibra
2.3 g

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