Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Yule Log
Prep. 1h 20min
Total 3h
12 slices
Ingredientes
Cake
-
unsalted butter for greasing
-
caster sugar150 g
-
cream of tartar½ tsp
-
cornflour4 tsp
-
large eggs at room temperature, separated4
-
natural vanilla extract1 ½ tsp
-
fine sea salt1 pinch
-
cocoa powder50 g
-
icing sugar for dusting1 Tbsp
Icing
-
dark chocolate (50% cocoa solids) small pieces or callets80 g
-
icing sugar150 g
-
natural vanilla extract1 Tbsp
-
unsalted butter soft120 g
Filling and Assembly
-
whipping cream200 g
-
icing sugar for dusting
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 slice
Sodio
71 mg
Proteína
4 g
Calorías
1523 kJ /
365 kcal
Grasa
22 g
Grasas saturadas
13 g
Carbohidratos
36 g
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