Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
60
g Parmesan, in Stücken (3 cm)
o bien 60 g Hartkäse, in Stücken (3 cm) - 2 Knoblauchzehen
- 1 Glas getrocknete Tomaten (Gesamtgew. 280 g), mit Öl
- 2 Schalotten (ca. 60 g), halbiert
- 40 g Butter
- 10 g Olivenöl
- 30 g Pinienkerne
- 320 g Risottoreis (z.B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Kochzeit
- 60 g trockener Weißwein
- 820 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ - 1 TL Salz nach Geschmack
-
700
g Wildbrokkoli (Cima di Rapa, Gesamtgew. ca. 1000 g), oberes und unteres Ende abgeschnitten, in Stücken (1 cm)
o bien 700 g Mangold, oberes und unteres Ende abgeschnitten, in Stücken (1 cm) - Pfeffer zum Abschmecken
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1714 kJ / 409 kcal
- Proteína
- 15 g
- Carbohidratos
- 51 g
- Grasa
- 15 g
- Fibra
- 8.4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Thai-Gemüse mit Sesam-Hackbällchen
40 min
Zucchininudeln mit Avocado-Basilikum-Pesto und Sesamlachs
30min
Petersilienwurzel-Tortilla
45min
Spinat-Risotto mit Ziegenkäse
35min
Steak mit Bohnenpüree
40 min
Linsensalat mit Camembert, Roter Bete und Weintrauben
1 Std. 10 Min
Risotto mit Sauerkraut
30min
Steinpilz-Risotto
40 min
Chili con Couscous
45min
Grüne Hähnchen-Couscous-Bowl
2 godz.
Gnocchi-Fenchel-Gemüse mit Gorgonzolasauce
30min
Couscous-Bowl mit Spinat und Halloumi
30min