Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

4.6 308 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 10min

4 raciones

Ingredientes

Relleno

de cebolla
260 g
de puerro
20 g
dientes de ajo
3 - 4
de aguja de ternera (en 2 trozos)
500 g
de agua
1000 g
de sal
2 cucharaditas
de pimiento rojo en trozos
100 g
100 g de pimiento amarillo, en trozos
de aceite de oliva
50 g
de tomate Mediterráneo Helios®
200 g
de comino molido
½ cucharadita
de orégano seco
1 cucharadita

Arepas

de harina de maíz blanco precocida
320 g
320 g de harina de maíz amarillo precocida
de agua
500 g
de sal
1 cucharadita

Montaje

de queso cheddar rallado
100 g

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 737 kcal / 3083 kJ

Proteína 37.3 g

Grasa 29.7 g

Carbohidratos 73.1 g

Fibra 5.2 g

Grasas saturadas 10.1 g

Sodio 2030.9 mg

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