Rhabarber-Streusel-Kuchen

Rhabarber-Streusel-Kuchen

4.5 315 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 25min

20 Stücke

Ingredientes

Hefeteig

Milch
200 g
frische Hefe
25 g
Zucker
80 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Ei (Kl. M)
1
Salz
¼ TL
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
80 g

Streusel

Mandeln
100 g
Rosmarin abgezupft
2 Zweige
kandierter Ingwer
50 g
Mehl
150 g
Zucker
150 g
Salz
1 Prise
Butter kalt, in Stücken
150 g
Speisestärke
50 g

Belag und Fertigstellung

Rhabarber rotstielig, in Stücken (4 cm)
1200 g
Zucker
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Puderzucker
1 EL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 5 g

Calorías 1453 kJ / 346 kcal

Grasa 16 g

Carbohidratos 41 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2018 78 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Gedeckter Apfelkuchen

8 godz.

Orangenplätzchen

2 godz. 10 min

Käsefüße

1 godz. 25 min

Apfel-Hefe-Schnecken

2 godz. 40 min

Baby-Füßchen

1 godz. 20 min

Rhabarber-Streuselkuchen

2 godz.

Holunder-Apfel-Streuselkuchen

2 godz.

Rüblitorte

4 godz. 10 min

Rhabarber-Himbeer-Kuchen

1 godz.

Käsekuchen mit Mohn

7 godz.

Zwetschgen-Apfel-Blechkuchen

2 godz. 30 min

Mandelwaffeln mit heißen Himbeeren

45 min