Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

4.3 8 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

Ajvar

red peppers halved, deseeded
4
aubergines halved
2
onions quartered
50 g
lemons juice only (approx. 60 g)
2
fresh flat-leaf parsley
20 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Cevapcici

garlic cloves to taste
3 - 5
onions quartered
75 g
beef mince broken up
450 g
pork mince broken up
250 g
lamb mince broken up
200 g
sweet paprika
2 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 tsp
frying oil
2 Tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 portions

Proteína 188 g

Calorías 9608 kJ / 2298 kcal

Grasa 123 g

Carbohidratos 53 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

croatian cuisine 8 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

40min

Lamb Rump with Pommes Anna and Aubergine Purée

2h

Spaghetti Carbonara

25min

Beef Goulash with Bread Dumplings and Red Cabbage

1h 40min

Tabbouleh

2h 15min

Meat Stock Paste

45min

Beef and Feta Koftas

1h 20min

Tzatziki

20min

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

30min

Mexican Meatballs with Black Beans

1h 5min

Georgian Chicken with Bulgur Wheat

1h 15min

Pistachio Pesto

10min