Mini-brochettes d'agneau aux fruits secs et semoule vapeur

Mini-brochettes d'agneau aux fruits secs et semoule vapeur

3.8 5 valoración

Prep. 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

60 g d'huile d'olive
20 g de gingembre frais
20 g de curcuma frais
1 c. à café de ras el-hanout
600 g de gigot d'agneau détaillé en cubes (3 cm env.)
80 g d'oignon
2 c. à café de graines de coriandre
300 g de graines de couscous
1 c. à café de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
100 g de raisins secs
700 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
200 g de potimarron coupé en morceaux
150 g de navets coupés en morceaux
15 - 20 figues sèches
15 - 20 abricots secs dénoyautés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 47 g

Calorías 4582.5 kJ / 1094.2 kcal

Grasa 26.5 g

Fibra 21.2 g

Carbohidratos 153.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisine vapeur 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Couscous à la fleur d'oranger et aux fruits secs

25min

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50min

Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

40min

Papillotes marocaines

1h 10min

Menu express - Kefta de dinde, semoule aux raisins secs et carottes au miel

35min

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

55min

Brochettes de bœuf épicé aux légumes du soleil et boulgour

1h 15min

Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé

40min

Poulet et riz aux sept-épices

35min

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1h 55min

Couscous d'agneau, artichauts, petits pois

50min

Papillotes de cabillaud à la mangue

35min