Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

4.1 7 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 45min

4 Portionen

Ingredientes

Buchweizen-Mehl
300 g
Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
Wasser und etwas mehr zum Kochen
850 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
2 TL
Bergkäse reif, in Stücken
200 g
Hartweizengrieß zum Bestreuen
festkochende Kartoffeln klein, geviertelt
400 g
Wirsing harten Strunk entfernt, in Stücken (3 cm)
400 g
Äpfel, säuerlich rotbackig (à ca. 150 g)
2
Zitronensaft
2 EL
Butter in Stücken
120 g
Salbei abgezupft, grob zerzupft
8 Stängel
Pfeffer grob, zum Bestreuen

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 28 g

Calorías 4163 kJ / 994 kcal

Grasa 40 g

Carbohidratos 121 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Möhren-Sellerie-Bratlinge mit Apfelkompott

Möhren-Sellerie-Bratlinge mit Apfelkompott

45min

Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse

Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse

30min

Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat

Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat

50min

Linsenpastete

Linsenpastete

6h 20min

Maisspätzle

Maisspätzle

15min

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

1h

Buchweizen-Crêpes mit Ahornsirup und Orangenfilets

Buchweizen-Crêpes mit Ahornsirup und Orangenfilets

1h

Buchweizencrêpes mit Camembert

Buchweizencrêpes mit Camembert

1h 25min

Fenchel-Quinoa-Suppe

Fenchel-Quinoa-Suppe

25min

Buchweizencrêpes mit Camembert und frischen Kräutern

Buchweizencrêpes mit Camembert und frischen Kräutern

1h 20min

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

8h 30min

Buchweizenwaffeln

Buchweizenwaffeln

1h 30min