Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Focaccia genovese (TM6)
Prep. 20min
Total 5h
8 pezzi
Ingredientes
-
440 g di acqua
-
80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
5 g di malto d'orzo
-
320 g di farina tipo 0 (W 260-280)
-
5 g di sale
-
50 g di cubetti di ghiaccio
-
5 g di lievito di birra fresco
-
30 g di succo di limone
-
10 g di fiocchi di sale
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 pezzo
Sodio
737.8 mg
Proteína
4.6 g
Calorías
955.8 kJ /
228.4 kcal
Grasa
10.4 g
Fibra
1.2 g
Grasas saturadas
1.5 g
Carbohidratos
31 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Grissini Rubatà
2h 30min
Focaccia alle cipolle
2h 40min
Impasto base per pane
1h
Tortelli di patate parmensi
1h 30min
Pane tartaruga
20h
Focaccia millebolle
28h
Focaccia ad alta idratazione TM6
5h
Focaccine morbide
3h 30min
Focaccia integrale a lunga lievitazione
24h
Lingue croccanti
45min
Pizza con salame piccante TM6
3h 30min
Focaccia
6h