Brioche danés (Brunsviger)

Brioche danés (Brunsviger)

4.3 43 valoraciones
Prep. 20min
Total 2h
10 raciones

Ingredientes

  • 250 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 20 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 75 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)
  • 500 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • aceite para untar las manos
Glaseado
  • 150 g de azúcar moreno
  • 150 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 450.7 kcal / 1883.8 kJ
Proteína 7.6 g
Grasa 22.8 g
Carbohidratos 53.8 g
Fibra 1.9 g

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