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Creamy Truffled Mushroom Tagliatelle - Tagliatelle con crema di funghi tartufata
Prep. 15min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
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Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)180 g
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onions quartered100 g
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garlic cloves4
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truffle oil plus extra for serving40 g
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unsalted butter diced50 g
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mixed fresh mushrooms sliced if large300 g
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water for cooking pasta
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fine sea salt2 ½ tsp
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white wine100 g
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double cream250 g
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fresh thyme leaves plus extra for serving3 sprigs
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ground black pepper2 pinches
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dried tagliatelle320 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
1071 kcal /
4464 kJ
Proteína
28.5 g
Grasa
72 g
Carbohidratos
59 g
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