Schopfbratenkoteletts mit Knoblauch-Tomaten-Butter

Schopfbratenkoteletts mit Knoblauch-Tomaten-Butter

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 1h

Raciones 8 Portionen

Ingredientes

4 Knoblauchzehen, halbiert
200 g Butter, in Stücken
40 g Tomatenmark
40 g getrocknete Tomaten, ohne Öl konserviert
15 g Honig
¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
1 TL frische Dille, Spitzen abgezupft
1 ½ TL Majoran, getrocknet
1 ½ TL Salz
1 TL Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
8 Schweinekoteletts, vom Schopfbraten (je min. 3 cm dick)

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 2383 kJ / 570 kcal
Proteína: 45 g
Carbohidratos: 4 g
Grasa: 42 g
Fibra: 1 g

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