Brasato con salsa alle mele e brut

Brasato con salsa alle mele e brut

4.1 25 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
80 g di scalogno a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
1000 g di carne di manzo tipo cappello di prete
1 pizzico di sale + q.b.
120 g di spumante brut
600 g di brodo vegetale (opcional) + q.b.
3 mele Golden o renette
chicchi di melagrana a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 56.1 g

Calorías 1891 kJ / 452 kcal

Grasa 17.8 g

Fibra 3.1 g

Carbohidratos 16.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Elegante Natale 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

2h

Quiche di patate, porri e ananas

2h 20min

Salsa alla birra e mele

35min

Salsa di cipolle e mele

30min

Riso rosso, asparagi bianchi e salmone

45min

Crema spalmabile ai pomodori secchi

10min

Brie in crosta con cipolle caramellate

1h 10min

Mele con zabaione al sidro

40min

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

1h

Tortini di pere

1h

Buridda alla ligure

55min

Capesante in crosta di pistacchi

30min