Dispositivos y accesorios
Pork Buns (Nikuman)
Prep. 30min
Total 2h
8 portions
Ingredientes
Dough
-
water180 g
-
milk60 g
-
oil plus extra for greasing20 g
-
sugar1 Tbsp
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dried instant yeast1 tsp
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plain flour360 g
Filling and Assembly
-
fresh shiitake mushrooms2
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spring onions cut in pieces2
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white cabbage leaf cut in pieces80 g
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fresh root ginger cut in round slices (2 mm)20 g
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garlic cloves2
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pork mince140 g
-
Japanese soy sauce40 g
-
sugar½ tsp
-
oyster sauce15 g
-
sesame oil10 g
-
water400 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
10 g
Calorías
1032 kJ /
246 kcal
Grasa
6 g
Fibra
2.4 g
Carbohidratos
37 g
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