Bearnaisesauce
TM5 TM31 TM6

Bearnaisesauce

3.1 (17 valoraciones )

Ingredientes

  • 50 g skalotteløg, skåret i halve
  • 1 kvist estragon, frisk, kun bladene
  • 50 g tør hvidvin
  • 1 spsk hvidvinseddike, (helst estragoneddike)
  • 200 g smør, usaltet, skåret i mindre stykker
  • 4 æggeblommer
  • 1 tsk salt
  • 1 knivspids sort peber, stødt

Inf. nutricional
por 380 g
Calorías
7666 kJ / 1833 kcal
Proteína
15 g
Carbohidratos
2 g
Grasa
192 g
Fibra
0.9 g

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