Moussaka

Moussaka

3.8 67 valoración

Prep. 15min

Total 1h 45min

6 portions

Ingredientes

120 g de parmesan coupé en morceaux
20 g de chapelure
200 g d'oignons jaunes coupés en deux
3 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive
400 g de viande d'agneau hachée
400 g de tomates entières pelées au jus en conserve
100 g de vin rouge
3 c. à soupe de concentré de tomate
3 pincées de cumin en poudre
1 c. à soupe d'origan déshydraté
1 c. à soupe de romarin déshydraté et haché
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de cannelle en poudre
500 g de pommes de terre épluchées et émincées en tranches (5 mm)
400 g d'aubergine émincée en tranches (1 cm)
beurre doux pour le plat
40 g de farine blanche type 45
500 g de lait
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade en poudre
2 œufs

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 30 g

Calorías 2304 kJ / 550 kcal

Grasa 31 g

Fibra 4.2 g

Carbohidratos 32 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Escapade en Grèce 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte au poivron et chèvre frais

1h 15min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Aubergines farcies à l'orientale

1h 15min

Poivrons farcis

1h

Petit soufflé à la pistache, cœur chocolat

30min

Ma moussaka "désorientée"

1h 30min

Moussaka

2h 30min

La véritable moussaka

2h 30min

Parmigiana d'aubergine

1h 30min

Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron

1h 35min

Aubergines farcies au riz complet

1h 10min

Courgettes farcies avec du riz aux tomates

1h 30min