Πουρές μελιτζάνας
TM5 TM6

Πουρές μελιτζάνας

4.0 (1 valoración )

Ingredientes

  • 6 μελιτζάνες (1000-1100 γρ.), κομμένες στη μέση, κατα μήκος
  • 500 γρ. νερό
  • 180 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
  • 45 γρ. βούτυρο, σε κομματάκια
  • 5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 40 γρ. κρέμα γάλακτος

Inf. nutricional
por 800 γρ.
Calorías
225 kJ / 538 kcal
Proteína
8.9 g
Carbohidratos
21.7 g
Grasa
39 g
Fibra
23.5 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas