Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4 15 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h

4 porții

Ingredientes

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (opcional) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 37 g

Calorías 2144 kJ / 513 kcal

Grasa 28 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Gazpacho de sfeclă aurie

50min

Pollock cu crustă de cartofi și dovleac

1h

Pachețele de somon și cușcuș cu roșii deshidratate

35min

Pere cu brânză și miere

15min

Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei

1h 30min

Somon la aburi în stil asiatic

1h 45min

Supă din capete de sparanghel

55min

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35min

Cod cu unt și citrice

50min

Sparanghel cu lămâi și capere

25min

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1h 20min

Păstrăv cu sos olandez

50min