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Panini farciti alla marocchina (Batbout)
Prep. 30min
Total 2h 40min
8 pezzi
Ingredientes
Impasto
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300 g di acqua
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15 g di lievito fresco
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500 g di farina
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15 g di sale
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2 cucchiaini di curcuma, in polvere
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30 g di coriandolo fresco
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30 g di menta fresca
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30 g di prezzemolo fresco
Ripieno di carne speziata
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100 g di cipolle tagliate a metà
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50 g di peperoni gialli a pezzi
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50 g di peperoni rossi a pezzi
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30 g di coriandolo fresco
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30 g di menta fresca
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30 g di prezzemolo fresco
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300 g di carne trita di manzo
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2 pizzichi di sale + q.b.
-
2 pizzichi di pepe + q.b.
-
2 cucchiaini di curcuma, in polvere
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1 pizzico di cumino in polvere
Realizzazione del panino
-
olio di oliva per friggere, + q.b. per ungere le mani
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
17 g
Calorías
2134 kJ /
510 kcal
Grasa
27 g
Carbohidratos
51 g
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