Beerentarte

Beerentarte

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Prep. 20min

Total 2h 35min

12 Portionen

Ingredientes

Gemischte Beeren-Konfitüre

Zitrone
1
Beeren, gemischt, frisch (z. B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren) (siehe Tipps)
500 g
500 g gemischte Beeren, gefroren, (z. B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren) (siehe Tipps)
Vollrohrzucker
250 g
Vanilleschote und Mark der Länge nach aufgetrennt, Mark ausgekratzt
1

Teig

Zitrone nur Schale, ohne weisse Haut
1
Weissmehl
300 g
Eigelb
3
Zucker
100 g
Salz
1 Prise
Butter gekühlt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Milch zum Bestreichen
30 g
Kokosraspel, ungesüsst (opcional) geröstet, zum Bestreuen
30 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 4.3 g

Calorías 1453 kJ / 346 kcal

Grasa 13.9 g

Fibra 3.3 g

Carbohidratos 50.9 g

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