Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 1 fir tarhon proaspăt, doar frunzele
- 50 g vin alb, sec
- 1 lingură oțet de vin (de preferință oțet de tarhon)
- 200 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 4 gălbenușuri
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper negru măcinat
- Inf. nutricional
- por 380 g
- Calorías
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Proteína
- 15 g
- Carbohidratos
- 2 g
- Grasa
- 192 g
- Fibra
- 0.9 g
Recetas alternativas
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 Std. 20 Min
Cremă caramel
5h 30 min.
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55 Min
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
Ninguna valoración
Trifle la pahar, cu șampanie și fructe de pădure
3u. 40min
Sos Beurre Blanc
20min
Vită Stroganoff
1h
Caramele
2 Std.
Sos de muștar și mărar
2hod. 15min
Sos béchamel
15min
Sos olandez
15min