
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Vanillecreme
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 500 g Milch
- 45 g Speisestärke
- ½ Vanilleschote Mark ausgekratzt
- 1 Prise Zimt
Kardamomganache
- 200 g Sahne
- ¼ TL Kardamom, gemahlen
- 200 g Zartbitter-Schokolade (50 % Kakao) in Stücken
Kiwipüree
- 80 g Wasser
- 200 g Kiwis in Stücken
- 90 g Zucker
- 2 TL Speisestärke
- 1 TL Orangensaft
Baiser
- 3 Eiweiß
- 150 g Zucker
Fertigstellung
- ½ Rührkuchen-Rolle mit Cremefüllung
- 1 Granatapfel Kerne herausgelöst
- 2 Pfirsiche, aus der Dose in Stücken
- 1 Kiwi in Stücken
- 2 TL Zuckerperlen, bunt zum Verzieren
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 52 kcal / 218 kJ
- Proteína
- 1 g
- Grasa
- 2 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Fibra
- 0.5 g